很多人一提减肥,就联想到“清汤寡水”“难以下咽”,觉得减肥就要忍饥挨饿,每天只能吃水煮菜,久而久之,不仅难以坚持,还会对食物产生强烈的渴望,最后导致暴饮暴食,减肥失败。其实,减肥根本不需要饿肚子,只要吃对食物、合理搭配,家常便饭也能帮你瘦下来。今天就给大家分享3套家常减肥餐,做法简单、食材常见、味道可口,新手也能轻松上手,不用刻意克制,吃着吃着就能慢慢掉秤,还能养成健康的饮食习惯。
第一套:清爽低脂早餐(约350大卡),开启元气满满的一天。早餐是减肥的关键,既要补充能量,又不能摄入过多热量,还要有很强的饱腹感,避免上午饥饿导致中午暴饮暴食。食材:全麦面包2片、鸡蛋1个、生菜2片、小番茄3-4个、无糖豆浆1杯。做法:先把鸡蛋煮熟,剥壳备用;全麦面包可以稍微烤一下,口感更好;生菜洗净,小番茄洗净切半;然后把生菜铺在全麦面包上,放上切好的鸡蛋和小番茄,淋上少量无糖沙拉酱(或者不淋),搭配一杯无糖豆浆,一份清爽低脂的早餐就做好了。这套早餐富含碳水、蛋白质和维生素,饱腹感超强,能让你一上午都精力充沛,还不会摄入过多热量。
第二套:均衡减脂午餐(约450大卡),吃饱喝足不发胖。午餐需要足够的能量支撑下午的工作和学习,所以不能吃得太少,也不能吃得太油腻,要保证主食、蛋白质、蔬菜的均衡搭配。食材:杂粮饭1小碗(约100g)、清蒸鱼1块(约150g)、清炒时蔬1份(西兰花、菠菜、油麦菜均可,约200g)、豆腐汤1小碗。做法:杂粮饭提前蒸好,可以用糙米、黑米、燕麦等混合大米一起蒸,口感更好,饱腹感也更强;清蒸鱼可以选择鲈鱼、鳕鱼等低脂鱼类,处理干净后,放上姜片和葱段,淋上少量料酒,蒸15-20分钟,出锅后淋上少量生抽即可,清淡不油腻;清炒时蔬时,少放油,用蒜末爆香,翻炒至蔬菜熟透即可;豆腐汤可以用嫩豆腐和青菜一起煮,少盐少调料,清淡爽口。这套午餐营养均衡,热量适中,既能吃饱,又能帮助身体燃脂,还不会给肠胃造成负担。
第三套:清淡易消化晚餐(约300大卡),助力夜间燃脂。晚餐要吃得清淡、易消化,避免吃得过饱、过晚,因为晚上身体代谢变慢,摄入过多热量容易转化为脂肪储存起来。食材:荞麦面1小碗(约80g)、凉拌鸡丝1份(鸡胸肉100g)、凉拌黄瓜1份(约150g)。做法:荞麦面煮熟后,用凉水过一遍,沥干水分备用;鸡胸肉煮熟后,撕成细丝,加入少量生抽、醋、蒜末、葱花拌匀;黄瓜洗净切丝,加入少量盐、醋、香油拌匀;然后把荞麦面、凉拌鸡丝、凉拌黄瓜放在一起,搅拌均匀即可,喜欢吃辣的可以加少量小米辣。这套晚餐低脂、低热量、易消化,既能缓解晚上的饥饿感,又不会给身体增加负担,还能助力夜间脂肪燃烧。
很多人减肥失败,就是因为把减肥餐做得太单调、太难吃,难以长期坚持。其实,减肥餐不需要多么精致,也不需要多么昂贵,利用身边常见的食材,合理搭配,就能做出好吃又低脂的家常减肥餐。另外,提醒大家,减肥期间不要过度忌口,偶尔想吃的东西,可以少量吃一点,避免过度压抑导致暴饮暴食。记住,减肥是一个循序渐进的过程,只要坚持吃对、吃好,再配合适量的运动,就能慢慢瘦下来,而且不容易反弹。从今天起,就从这3套家常减肥餐开始,开启你的减肥之路吧!