夏天一到，很多姐妹都会有这样的困扰：明明体重没涨多少，但看起来就是胖乎乎的，脸肿、腿肿、腰腹浮肿，穿衣服显胖又显壮，而且不管怎么节食、运动，体重都很难下降。其实，这不是你胖，而是身体水肿了——夏季天气炎热，很多人喜欢待在空调房里，缺乏运动，加上饮食不当，比如吃太多生冷、高盐食物，导致体内湿气过重，水分无法正常排出，堆积在体内，就会出现水肿的情况。想要夏季顺利掉秤，不仅要控制热量，还要祛湿消肿，今天就给大家分享4类祛湿消肿的食材，以及对应的饮食搭配，帮你消除水肿，轻松掉秤，还能养出好气血。

          首先，我们要明白，夏季水肿的核心原因是体内湿气过重、脾胃运化失调，所以祛湿消肿的关键是调理脾胃、促进水分代谢，选择一些健脾祛湿、利水消肿的食材，搭配合理的饮食，就能有效改善水肿问题，同时还能帮助燃脂，让减肥更高效。

          第一类：祛湿消肿的杂粮类。杂粮不仅能替代精制主食，帮助控制热量，还能健脾祛湿、利水消肿，非常适合夏季水肿型肥胖的姐妹。推荐食材：薏米、红豆、小米、糙米、燕麦。其中，薏米和红豆是祛湿的“黄金搭档”，薏米能利水渗湿、健脾止泻，红豆能利水消肿、补气养血，两者搭配，祛湿消肿效果翻倍。但要注意，薏米性凉，脾胃虚寒的姐妹可以把薏米炒一下，降低寒性，再进行搭配。

          搭配推荐：红豆薏米粥（薏米15g、红豆15g、小米10g，提前浸泡30分钟，煮20分钟即可）、燕麦薏米粥（燕麦30g、薏米10g，用牛奶冲泡或煮制）、糙米红豆饭（糙米50g、红豆10g，提前浸泡，蒸熟即可）。

          第二类：祛湿消肿的蔬菜类。夏季很多蔬菜都有祛湿消肿的功效，而且热量低、膳食纤维丰富，既能补充营养，又能促进水分代谢，帮助消除水肿。推荐食材：冬瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、生菜、苦瓜。其中，冬瓜是祛湿消肿的“神器”，冬瓜性寒，能利水消肿、清热解暑，而且热量极低，100g冬瓜的热量只有12大卡，多吃也不会长胖，非常适合夏季减肥。

          搭配推荐：冬瓜海带汤（冬瓜200g、海带50g，清炖，少盐少辣）、清炒丝瓜（丝瓜200g，少油清炒，加少量蒜末）、凉拌黄瓜（黄瓜1根，用生抽、醋、蒜末凉拌）、芹菜炒虾仁（芹菜150g、虾仁100g，少油清炒）。

          第三类：祛湿消肿的蛋白质类。很多蛋白质类食材不仅能补充营养、提高代谢，还能健脾祛湿、利水消肿，帮助改善水肿型肥胖。推荐食材：鲫鱼、鲤鱼、虾仁、鸡胸肉、瘦牛肉。其中，鲫鱼和鲤鱼有很好的利水消肿、健脾益气的功效，适合煲汤饮用，既能补充蛋白质，又能祛湿消肿，非常适合夏季食用。

          搭配推荐：鲫鱼豆腐汤（鲫鱼1条、豆腐100g，清炖，加少量姜片去腥）、清蒸鲤鱼（鲤鱼1块，清蒸，加少量生抽、葱花）、虾仁炒冬瓜（虾仁100g、冬瓜200g，少油清炒）、清炖鸡胸肉（鸡胸肉100g，清炖，加少量姜片）。